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レシピID :407008
スナップえんどうとパプリカのソムタム
スナップえんどうのポリポリ感がたまりません。ナンプラーとレモンを使ってタイのソムタム風サラダにしました。爽やかな味とカラフルな彩りが楽しめます。
材料 （ 2人分 ）
スナップえんどう
80g
赤ピーマン
30g
黄ピーマン
30g
ピーナッツ
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
レモン汁
小さじ1
にんにく
1/2片
一味唐辛子
少々
塩
少々
-
1
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スナップえんどうは筋を取り、塩ゆで後冷水にとりザルにとる。
赤、黄ピーマンは薄くスライスして水にさらしてザルにとる。
-
2
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ナンプラー、レモン汁、一味唐辛子、にんにくのすりおろしを混合しドレッシングとする。
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3
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1と2を和え器に盛り、砕いたピーナッツを散らす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
ポリポリ感楽しめましたか^^タイの味お試しありがとう～
スナップえんどうの食感楽しんでもらえて良かった♪リピ感謝～
ソムタムお試しありがとう♪コメントも嬉しいなぁ～
ソムタムお試しありがとう♪今回も素敵な盛り付けで嬉しいです～
綺麗な盛り付けと嬉しいコメントありがとう♪えんどう旬ですね☆
初に選んでくれてありがとう～タイの味お試し嬉しいです♪
綺麗な盛り付けで嬉しいです。お祝い＆れぽありがとう～
お祝い嬉しいです♪タイの味お試しありがとう。四国は猛暑です～
ビビッド☆綺麗なつくれぽありがとう～ソムタムお試し嬉しい♪
丁寧な盛り付けでありがとう♪スナップえんどう旬ですね～
気に入ってくれて嬉しい♪1646さんの新筍料理美味しそう～
スナップえんどう旬ですね。私は凹むと場末に出現します(汗)