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メジナのフライ

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Description

メジナのアレンジレシピ

材料

メジナ
2尾
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
少々
卵
１個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    メジナを三枚におろして血合いの骨を取って５枚にしたら塩コショウで下味をつけて冷蔵庫で30分くらいねかせる

  2. 2

    写真

    30分位置いたものに小麦粉をまぶす

  3. 3

    卵、パン粉をつけてきつね色になるまで油であげれば完成

コツ・ポイント

皮をつけたままの方が美味しいです

このレシピの生い立ち

釣りで釣れすぎたのでアレンジに
レシピID : 4078896 公開日 : 16/09/19 更新日 : 16/09/19

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メジナのフライ
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