旨辛肉みそ 色々使えて超便利で美味しい♡
Description
多めに作って、常備しておけば、いろいろ使えるので重宝しますよ(^_-)
いっちゃんレシピ♪
材料
豚か鶏のひき肉
200g
サラダ油(炒め用)
適量
※赤味噌
大匙4
※豆板醤
小匙2
※酒
大匙4
※みりん
大匙4
※ごま油
小匙2
作り方
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1
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※印の調味料をよく混ぜておく。
フライパンに油をしき、中強火でひき肉を炒める
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2
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ひき肉が8割ぐらい火が通ったら、※印の調味料を加え炒める
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3
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焦がさないように混ぜながら炒め、水分がなくなったら出来上がり。
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4
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保存容器等に入れて、冷まして冷蔵庫で保存する
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5
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ピーマンの旨辛みそ炒め
レシピID:4082600
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6
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茄子と厚揚げの肉みそ炒め
レシピID:4089280
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コツ・ポイント
焦がさないように炒めるには、手早く混ぜることです。
衛生的に冷蔵庫で保存すれば、2週間ぐらいは保存できますよ(^_-)
衛生的に冷蔵庫で保存すれば、2週間ぐらいは保存できますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
手軽に何にでも使えるので、多めに作って保存しています。
きゅうりやレタス、トマトなどの野菜と合わせたり、そぼろ丼にしたり、焼きナスにかけたり、いろいろ、何でも使っています。
きゅうりやレタス、トマトなどの野菜と合わせたり、そぼろ丼にしたり、焼きナスにかけたり、いろいろ、何でも使っています。
いっちゃんレシピ♪
