激辛★きゅうりの豆板醤漬け
レシピID:408218
夏本番・・・って感じ・・・たっぷり漬けちゃいました。しかも激辛に・・・ビールのお供に最適です。
2008.6.6話題入りさせて頂きました。
2008.6.6話題入りさせて頂きました。
材料 （ 10人分位・・・ ）
| きゅうり | 6～7本 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
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1
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きゅうりは適当な大きさに切り分け、塩をもみ込み、20分くらい放置する。
その後よく水洗いし、水気を絞る。
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2
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豆板醤、醤油、酢、ごま油を合わせた漬け汁に1のきゅうりを漬け込む。
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3
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2008.8.23つくれぽ100人達成しました。作って下さった皆様本当にありがとうございました。
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4
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cocococoa さんがこんなに素敵にコーディネートして下さいました。
器も涼しげだし薔薇の花も綺麗。素敵な設えありがとうございました。
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5
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シェフミニー さんが大根も一緒に漬けて作ってくれました。1日程漬けると味が浸透して美味しいとのことです。リピありがとう♪
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6
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kurukurumin さんは追加でキャベツも漬けてくれたそうです。美味しそうですね。
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7
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kurukurumin さんが作ってくれたキャベツ漬けです。残り汁もこうして活用できるんですね。素晴しい♪
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8
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まぽろーん さんが冷し中華に乗っけれると美味しいとのレポを下さいました。暑い日に良さそうですね。ありがとうございます。
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9
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とーみママ さんから二日間漬けたレポを
頂きました。しっかり漬かった色あい美味しそうですね。
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ゆみにゃむさんはかぶを漬けてくれました。味がしっかり浸みておいしそうですね。
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11
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ゆみにゃむさん今度は白菜を漬けてくれました。こちらも美味しそう。色々漬けれるんですね。アレンジありがとう。
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きゅいじーぬ さんはトマトと豆腐もプラスで作って下さいました。しかもドレッシング仕立て♪素敵なアレンジありがとう～
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＊青林檎＊ さんがトマトも一緒に漬けて下さいました。美味しそうですね。
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●○りゅんた○● さんは何とタコ入りで作って下さいました。豪華で美味しそう。素敵にアレンジありがとうございます。
コツ・ポイント
砂糖や白ごまを入れるとコクや風味が増します。
好みで豆板醤を増量してください。
好みで豆板醤を増量してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
319件
(255人)
わ～い♪お酒好きの方に作って頂けて嬉しいです。レポ感謝～
りぴレポ嬉しいです^^)。辛さは冬にもいいみたいですね。
かぶ今美味しいですよね。綺麗な漬かり具合☆美味しそう～
豆板醤綺麗な色ですね。美味しそうな辛さが伝わるレポありがと～
見るからに美味しそうに漬かってる。かぶ旬ですね。りぴ感謝です
かぶ美味しそう☆一口食べてみたい。おつまみにチョイスありがと
ポリポリで美味しそう☆何度も作ってくれて嬉しいです～
何度も作ってくれて嬉しいです。れぽありがとう～
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/23
スーパーに行くときゅうりが安い安い。
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