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激辛★きゅうりの豆板醤漬け

レシピID :408218
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夏本番・・・って感じ・・・たっぷり漬けちゃいました。しかも激辛に・・・ビールのお供に最適です。
2008.6.6話題入りさせて頂きました。

材料 ( 10人分位・・・ )

きゅうり 6~7本
豆板醤 大さじ1
醤油 大さじ3
ごま油 大さじ1
大さじ3
適量

1

きゅうりは適当な大きさに切り分け、塩をもみ込み、20分くらい放置する。
その後よく水洗いし、水気を絞る。

2

豆板醤、醤油、酢、ごま油を合わせた漬け汁に1のきゅうりを漬け込む。

3

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2008.8.23つくれぽ100人達成しました。作って下さった皆様本当にありがとうございました。

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cocococoa さんがこんなに素敵にコーディネートして下さいました。
器も涼しげだし薔薇の花も綺麗。素敵な設えありがとうございました。

5

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シェフミニー さんが大根も一緒に漬けて作ってくれました。1日程漬けると味が浸透して美味しいとのことです。リピありがとう♪

6

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kurukurumin さんは追加でキャベツも漬けてくれたそうです。美味しそうですね。

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kurukurumin さんが作ってくれたキャベツ漬けです。残り汁もこうして活用できるんですね。素晴しい♪

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まぽろーん さんが冷し中華に乗っけれると美味しいとのレポを下さいました。暑い日に良さそうですね。ありがとうございます。

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とーみママ さんから二日間漬けたレポを
頂きました。しっかり漬かった色あい美味しそうですね。

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ゆみにゃむさんはかぶを漬けてくれました。味がしっかり浸みておいしそうですね。

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ゆみにゃむさん今度は白菜を漬けてくれました。こちらも美味しそう。色々漬けれるんですね。アレンジありがとう。

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きゅいじーぬ さんはトマトと豆腐もプラスで作って下さいました。しかもドレッシング仕立て♪素敵なアレンジありがとう~

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*青林檎* さんがトマトも一緒に漬けて下さいました。美味しそうですね。

14

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●○りゅんた○● さんは何とタコ入りで作って下さいました。豪華で美味しそう。素敵にアレンジありがとうございます。

コツ・ポイント

砂糖や白ごまを入れるとコクや風味が増します。
好みで豆板醤を増量してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

243件 (207人)

09/07/09

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ピリっと辛くて美味しかったです✿旦那も気に入っていました☆彡

noritarou

よく漬かってて美味しそうですね。作ってくれてありがとう~

09/07/07

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ピリッと辛いけどお酢でさっぱり~♪おいしかったです(*^-^*)

ぴょんきち隊長

綺麗なお写真♪きゅうりの時期に作ってくれてありがとう~

09/07/05

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山ほど作ってみました^_^;2日目さらに美味しいⓄ

まぁーし

大量生産大感激です♪二日目味がよく浸透して美味しそうですね~

09/07/02

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旦那もお気に入りです(*^_^*)ウマウマ☆★

幸せな日々

お気に入り嬉しいです♪作ってくれてありがとう~

09/07/01

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リピ♫辛くてすっぱくておいし~(^▼^)

uri2215

きゅうりの時期ですね。りぴ嬉しいです。れぽありがとう~

09/06/27

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ぱりっとおいしいです!ビールに合うっ(>_<*)もう一杯!(笑

clot

麦酒のお供に嬉しいです。よ~く漬かってて美味しそう☆

09/06/26

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ぴりっ、すっぱ〜、おいし〜!また、作ります!

pemani

きゅうりの美味しい時期ですね。作ってくれてありがとう~

09/06/24

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実は2回目☆うちではスタミナ漬けと命名!おいしいです

もえ花嫁修行中!

スタミナ漬けのネーミング素敵(笑)作ってくれてありがとう~

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:07/07/23

スーパーに行くときゅうりが安い安い。

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