【減塩】もずくとシーチキンのきんちゃく

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Description

腎臓によいもずくを巾着に。シーチキンの旨味をプラスで!ダシは無塩でなくて、通常のダシでも*\(^o^)/*

材料 (2人前)

2枚
適量
200cc
■食塩無添加昆布だし
小さじ1
小さじ1
■砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは1枚を半分に切って、熱湯をかけて油抜きしておく。もずくは、軽く切っておいたほうが食べやすいです。

  2. 2

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    油揚げにもずくとシーチキンをつめて、爪楊枝でとめる。

  3. 3

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    ■の材料を鍋に入れて、軽く沸騰させる。

  4. 4

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    中火にして、油揚げを入れて、フタをし、7分ほど煮詰める

  5. 5

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    残った汁ごと盛りつけてできあがり!

コツ・ポイント

シーチキンは多めが美味しいです。薄味なので減塩していない方は、普通のダシや、醤油多めでも。

このレシピの生い立ち

もずくのいつもと違う食べ方と、油揚げが余っていたので。
レシピID : 4082638 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

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初れぽ
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お願いひつじ
もずくとお揚げのコンビが美味しいですね〜食べやすいのもいいですね