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簡単!ふわふわ♡ 枝豆と豆腐のおとし揚げ

レシピID:408301
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ほんのり緑がきれい♥中はふんわふわ♥ フードプロセッサーで混ぜたらあとは揚げるだけなので簡単です!

材料 ( 4人分 )

枝豆 1カップ
木綿豆腐 300g
桜エビ 適宜
小さじ1/3
小麦粉 1/2カップ

1

枝豆はさやと薄皮をむいてレンジで2分チンしておく。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで30分ほど水切りする。

2

フードプロセッサーに材料すべていれてなめらかになるまで混ぜる。

3

フライパンに油を注ぎ熱する。スプーンですくった2をぽとっと落として揚げる。衣がかたまるまでさわらない。かりっとしたら裏返し2分ほど揚げる。塩をつけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

●2007.8月 (青汁)青いレシピコンテスト準グランプリ受賞♪

揚げすぎるときれいな緑色が茶色になってしまうので注意(o→ܫ←o)
枝豆の1/3量を2ではぶいておき 最後にざっと混ぜれば粒粒が見えてきれいだと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/09/01

写真

ふわっふわ♫1歳の娘がバクバク食べてました❤

写真 kamachi

食感が柔らかいからお子様受けもいいですね!やったねママ♡

07/09/04

写真

だだちゃ豆でやってみました^^ふわふわでおいしい~♬

写真 ++ゆゆ++

いいお豆ですね♥♥♡ 緑がいいですね!

07/08/16

写真

ふわふわでおいしかったです^^抹茶塩合いそうですね!

checo

お塩もグリーンで合いますね♡→ܫ←♡ありがとうございます

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/23
娘がだいすきながんも風にしてみました。やわらかくてたべやすいのでたくさんたべてくれました。にんじんでやってみてもいいですね。

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