✿　紅の茶豚　✿

鍋に１～３を火にかける。サイズによりますが、弱～中火でコトコト20～30分くらいで、肉が浮いてきます。そしたら茹で上がり！

肉が茹で上がる直前に、４～６を別の鍋に入れてひと煮立ちさせておく。

２の鍋に１の肉だけをアツアツのまま！！投入。たまにひっくり返しながら漬け込む。荒熱が取れたら、ジップロックに汁ごと入れて冷蔵庫で冷やす。