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簡単！さつま芋のゴマまぶし♪牛肉・玉ねぎ

簡単！さつま芋のゴマまぶし♪牛肉・玉ねぎの画像

Description

あたむ❤189さん、つくれぽ14件ありがとう！薩摩芋で、晩御飯のおかずになる炒め煮を作りました！トロリとして美味しい！

材料

さつま芋
500g
生姜みじん切り
1かけ分
牛肉(薄切り)
200g
玉ねぎスライス
100g
油
大さじ１
だし汁
300ml
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
白ごま
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    さつま芋を小さめの乱切りにして、水に１０分以上つけてアクをぬく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、生姜のみじん切りを加え、牛肉を炒める

  4. 4

    写真

    水を切ったさつま芋を加え

  5. 5

    写真

    玉ねぎスライスを加えて、炒める

  6. 6

    写真

    砂糖・酒・しょうゆ・だし汁を加え、やわらかくなるまで煮る

  7. 7

    写真

    ゴマをする

  8. 8

    写真

    ７の白ごまをかける

  9. 9

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

簡単！肉じゃがのゴマまぶし♪鶏肉じゃが芋
http://cookpad.com/recipe/3908857
のじゃが芋をさつま芋で作りました

カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます（2016年10月24日）

このレシピの生い立ち

牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
レシピID : 4084520 公開日 : 16/10/04 更新日 : 20/02/05

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牛肉の旨味を吸った薩摩芋美味！牛肉も甘みUPで素敵な組み合わせ
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ありんこ☆★
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あやちん０８１６
ひき肉で作りましたがとっても美味しかったです♡5歳娘も夢中に★ゴマ必須ですね！
#さつまいも #ゴマまぶし
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