詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
桃は皮をむき、1個を一口大→レモン汁をふりかけ、蜂蜜で少しあえて冷蔵庫へ。(←飾り用)残り1個を細かくみじん切りに。
みじん切りにしたにんにくと桃、トマトを全て鍋にいれて5分ほど煮詰める。
2をボールにあけて、オリーブオイル・塩・こしょうでさくっとあえたら、氷水でしばらく冷やしておく。
その間にパスタを固ゆでする。塩は普通よりやや大目でがよい。表示の1分手前で火を止め、ざるに揚げて、水で冷やす。
3のあら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておいた桃を入れ、和える。 全体がよく混ざったら、パスタをいれてさらに和える。
上にのってるのは生ハムかな?すっごくおいしそうです!
見た目も美しいーー
ありがとうございます!桃とパスタあいますよねーー!
彩り綺麗!かなり応用ききますよー。ありがとうございます!