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ボウル又はポリ袋で★をよく混ぜ合わせる。バット等に衣用の薄力粉を敷く。
フライパン全体に広がる程度にサラダ油を入れ、弱火で熱する。
濡らした手で餃子の餡を適当な大きさにまとめ、薄力粉を両面に付けてからフライパンで揚げ焼いていく。
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分じっくり焼く。
蓋を取り、両面にこんがり焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を吸い取り完成。
2017.6.4 「焼きチーズ」の人気検索で1位になりました♫ありがとうございます(^^)
揚げ物調理時に蓋を使用する方への注意
つくれぽありがとうございます!