薩摩芋チーズケーキ
幸せまちこ
作り方
-
-
1
-
さつまいもマッシュ
レシピID:3412391を参考に
-
-
-
2
-
100gずつ小分けして冷凍してあるから使いやすい
-
-
-
3
-
型の内側にアルミホイルを敷く
オレオは砕いて半量底敷にする
-
-
-
4
-
チーズ生地をミキサーやバーミックスで混ぜる
半量型に流す
-
-
-
5
-
表面を平らにして
-
-
-
6
-
残りのオレオを散らす
上からチーズ生地を流す
-
-
-
7
-
160℃に予熱したオーブンで30分焼く
-
-
-
8
-
さつまいもクリーム…
さつまいもマッシュとヨーグルトをよく混ぜ合わせる
裏ごしすると絞りやすくなる
-
-
-
9
-
チーズケーキを型からはずす
８等分に切る
(目印をつけるだけでも)
-
-
-
10
-
さつまいもクリームを絞り出す
-
-
-
11
-
こんな感じ
-
-
-
12
-
南瓜の種を飾ったり
-
-
-
13
-
市販のいもけんぴを飾っても
-
-
-
14
-
切り分けても切り口がキレイ
-
コツ・ポイント
⚫さつまいもマッシュをまとめて作っておくと便利
⚫チーズ生地はミキサーで混ぜるだけ
⚫ピスタチオが高価なので手軽な南瓜の種を使いました
⚫チーズ生地はミキサーで混ぜるだけ
⚫ピスタチオが高価なので手軽な南瓜の種を使いました
このレシピの生い立ち
2017年3月
⚫南瓜のチーズケーキが好評だったので薩摩芋でも作ってみたら美味しかったから
⚫南瓜のチーズケーキが好評だったので薩摩芋でも作ってみたら美味しかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
幸せまちこ
