【あと一品】☆こんにゃくとひら天の煮物☆
Description
私はよく冷蔵庫にある野菜で煮物をしたりするので、今回はこんにゃくと購入したひら天を使って煮物にしてみました(*^_^*)
☆キャラメル・ラテ☆
作り方
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1
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ひら天、こんにゃく、人参を好みの切り方で切る。
私は今回全て乱切りにしました。
人参は電子レンジで柔らかくしてもok
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2
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鍋を熱し、ごま油を適量、ひら天以外のこんにゃく、人参を炒め砂糖小さじ1入れます。
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3
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こんにゃく、人参にある程度火が通ったら具がつかる程度に水を入れ、沸騰させます。
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4
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沸騰してきたら、火を弱め•の調味料を順番に入れていき、中火で汁気が1/2くらいになるまで煮ます。
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5
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写真のように汁気が無くなってきたら、ひら天を入れます。
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6
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こちらが5にひら天を入れた写真です。
後は蓋をして焦がさないよう、時々かき混ぜ、汁気が少なくなるまで煮ます。
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7
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出来上がり〜。味見をして薄く感じても、時間を置くごとに味は馴染んでいくので丁度よくなります。
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8
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器に盛って、完成です。
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コツ・ポイント
人参、こんにゃくを炒めるときに砂糖を入れると、味がしみ込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
おかずを作るときあと一品ほしいな〜と、思うときありますよね＞_＜なので私は野菜室から煮物にできそうな材料を探し作ったりするので、こちらの煮物をレシピUPしました(^ ^)
☆キャラメル・ラテ☆
