ご飯に合う！紫キャベツと玉ねぎの炒め物

Name: ご飯に合う！紫キャベツと玉ねぎの炒め物
Yield: 2~3人分
Ingredients: 紫キャベツ 1/6個; 玉ねぎ 1/4個; にんにく 2片; ごま油 適量; 塩 適量

Description

シンプルで簡単！野菜だけなのにご飯がすすむ一品です★冷めてからの方が味がなじんで美味しいのでお弁当のおかずにも！

グルテンフリーレシピ

材料（2~3人分）

紫キャベツ

1/6個

玉ねぎ

1/4個

にんにく

2片

ごま油

適量

塩

適量

作り方

1

にんにくはみじん切り、紫キャベツは太めの千切り、玉ねぎはスライスします。
2

温めたフライパンにごま油をたっぷり敷き、にんにくと玉ねぎを中火で炒めます。
3

玉ねぎにある程度火が通ったら紫キャベツを加え炒めます。
塩をふり、味を調整します（大体２つまみ程度）
4

全体に火が通ったら完成！
少し時間を置いた方が味がなじんで美味しくなります。

コツ・ポイント

味付けがごま油と塩だけなので、良質のごま油と塩を使うことをおススメします。
ごま油はたっぷり使うこと！

このレシピの生い立ち

ベジタリアンのお客さんをおもてなすのに、家にある限られた材料（紫キャベツ）で何か一品できないかと思い作りました。
出来立てより冷めて味が馴染んでからの方が美味しいです！
お客さんにも大好評でした♪

レシピID : 4094431 公開日 : 16/09/28 更新日 : 16/09/28

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)

2023年6月13日

ぬこぬい戸田さん

玉ねぎも紫にしましたw そしてこっそりベーコンも投入しちゃいました！

#紫キャベツ

2022年12月19日

2021年3月19日

ladyoscar

綺麗な色、食欲がよく出ていく！！

2019年10月17日

ame-ikuru

玉ねぎ忘れてしまいましたが美味しかったですご馳走さまです♪

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ご飯に合う！紫キャベツと玉ねぎの炒め物

Description

材料 （2~3人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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