ハロウィン♪かぼちゃ＆黒猫のクッキー
Description
★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝★ﾊﾛｳｨﾝにお茶目なｼﾞｬｯｸ･ｵｰ･ﾗﾝﾀﾝとおすまし黒猫ｷｬﾗのｸｯｷｰはいかが？
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（かぼちゃｸｯｷｰ 約10枚分、黒猫ｸｯｷｰ 約16枚分）
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型抜きクッキー材料
180g
2g(小さじ1/2)
バター(無塩)
100g
1個
50g
数滴ずつ
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かぼちゃクッキーデコレーション材料
25g
ほんの少々
アラザン
20粒程度
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黒猫クッキーデコレーション材料
デコペン(ホワイト)
少々
ほんの少々
アラザン
32粒程度
作り方
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1
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★型抜きｸｯｷｰを作る★
好きな型でOK。形が崩れ難い配合なので型を綺麗に再現可能。
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3
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ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾀｰを入れて、白っぽいｸﾘｰﾑ状になるまで泡立て器で混ぜる。
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4
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粉砂糖を2回に分けて入れる。その都度ふわふわになるまで混ぜる。
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5
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卵黄を分離しないように最初は少しだけ、残りは半量ずつ3回に分けて入れる。
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6
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淡い黄色でふんわりする。
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7
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★印の粉類を再びふるいながら入れる。
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8
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ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜる。決して捏ねない。
ひたすら切り混ぜていくと、均一でﾎﾟﾛﾎﾟﾛとした状態になる。
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9
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掌でｷﾞｭｯと軽く押し付けて、生地をまとめる。
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10
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★かぼちゃｸｯｷｰを作る★
ｸｯｷｰ生地を半量(約165g)使用する。
ｸｯｷｰ型(5cm×5cm) 約10枚分。
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11
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ﾎﾞｰﾙに生地を入れて、食紅の赤、黄色を1:1の割合で入れる。数滴ずつ入れては軽く混ぜて、好みの色味にする。
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12
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焼き上がると若干色は褪せるので、少し濃い位で丁度良い。
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13
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ﾗｯﾌﾟで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
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14
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台の上に粉をふり、麺棒でｸｯｷｰ生地を4mm程度の厚さで均一に伸ばし型で抜く。
残った生地を再びまとめて伸ばし型で抜く。
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15
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天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に間隔を空けて乗せる。
180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで約12分焼く。
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16
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周囲に少し焼き色が付く程度で焼き上がり。
焼き立てはふんわり柔らかで崩れ易いので、そのままの状態で粗熱を取る。
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17
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★ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝをする場合★
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18
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耐熱容器にﾁｮｺﾚｰﾄを細かく手で割って入れる。600wのﾚﾝｼﾞで1分~1分半加熱して完全に溶かす。
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19
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楊枝の先に溶けたﾁｮｺを付けて、目･鼻･口を描く。
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20
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頬の部分は綿棒にほんの少しだけ食紅(赤)を付けて、こするようにして軽く付ける。
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21
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目の右上にｱﾗｻﾞﾝを付ける。ﾁｮｺが固まるまで乾かす。
お茶目なかぼちゃｸｯｷｰが完成♪
密封容器に入れて保存する。
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22
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★黒猫ｸｯｷｰを作る★
ｸｯｷｰ生地を半量(約165g)使用する。
ｸｯｷｰ型(5cm×6cm) 約16枚分。
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23
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ﾎﾞｰﾙに生地を入れて、ｺｺｱを入れる。
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24
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全体が均一な色になるまで混ぜる。
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25
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ﾗｯﾌﾟで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
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26
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台の上に粉をふり、麺棒でｸｯｷｰ生地を4mm程度の厚さで均一に伸ばし型で抜く。
残った生地を再びまとめて伸ばし型で抜く。
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27
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天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に間隔を空けて乗せる。
180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで約12分焼く。
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28
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焦げ目がつかない状態で焼き上がり。
焼き立てはふんわり柔らかで崩れ易いので、そのままの状態で粗熱を取る。
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29
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★ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝをする場合★
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30
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ﾃﾞｺﾁｮｺﾍﾟﾝ(ﾎﾜｲﾄ)を60度の湯煎にかけてゆっくりと溶かす。
溶けたら先端をちぎって使用。
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31
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ﾎﾜｲﾄﾁｮｺを60度の湯銭で溶かして使用してもOK。
目の部分にﾎﾜｲﾄﾁｮｺを乗せ、その上にｱﾗｻﾞﾝを付ける。
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32
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頬の部分は、綿棒に食紅(赤)をたっぷりと浸み込ませて、ﾎﾟﾝﾎﾟﾝと叩いて色を付ける。
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33
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ﾁｮｺが固まるまで乾かす。
ちょっぴりおすまし黒猫ｸｯｷｰが完成♪
密封容器に入れて保存する。
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★ﾏｰﾌﾞﾙｸｯｷｰ★
余った生地を一緒に丸めて、かぼちゃの種を刺し込む。
かぼちゃ＆黒猫のｸｯｷｰと一緒に焼く。
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可愛いﾏｰﾌﾞﾙｸｯｷｰが完成♪
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❤COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝❤
https://news.cookpad.com/articles/30630
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★ ｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟ ★
かぼちゃｸｯｷｰの工程15で顔のｽﾀﾝﾌﾟを押す。
それ以外は全て同じ材料＆工程。
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★姉妹ﾚｼﾋﾟ★
ｸﾘｽﾏｽが待ち遠しい✿型抜きｸｯｷｰ✿(ﾚｼﾋﾟID : 3559693)
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コツ・ポイント
ｸｯｷｰ型で抜いて生地を取り出す時に、もしも崩れそうだったら、台と生地の間にﾊﾟﾚｯﾄﾅｲﾌや包丁を滑り込ませ、その上に型と一緒に乗せて移動させてから、型を外すと綺麗に外せます。
板ﾁｮｺは溶かして扱い易い量なので、残ります。
板ﾁｮｺは溶かして扱い易い量なので、残ります。
このレシピの生い立ち
お気に入りのﾊﾞﾀｰたっぷりでｻｸｻｸ食感の型抜きｸｯｷｰ生地を使って、可愛いﾊﾛｳｨﾝｸｯｷｰを作りました。
表情等はお好みでｱﾚﾝｼﾞOK、自由に楽しんで下さいね。
黒猫ｸｯｷｰは蝙蝠の型で作れば、蝙蝠ｸｯｷｰに変身します！
表情等はお好みでｱﾚﾝｼﾞOK、自由に楽しんで下さいね。
黒猫ｸｯｷｰは蝙蝠の型で作れば、蝙蝠ｸｯｷｰに変身します！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ｱﾄﾘｴ沙羅
