僕でも出来る、一人分・お好み焼き

キャベツは千切り、紅ショウガ、桜エビは粗みじん切に。山芋は粗って皮ごとすりおろす。ネギは小口切に。

ボウルに1．を入れ、出汁、小麦粉を加えざあっと混ぜる。

フライパンを温め、油をひき、豚肉を入れる。その上から、２．を入れる。しばらく中火で。

ひっくり返す。蓋をしないで、2−3分。

お皿にとり、ソースをかけ、青のり粉、カツオ節をふれば完成！。