鶏肉とエリンギのみぞれ煮

鶏もも肉とエリンギを食べやすい大きさに切る。
大葉は千切りにする。
大根はおろして軽く水分を切っておく。

鍋に鶏もも肉、エリンギ、だしつゆ、水、酢、酒を入れて中火で煮る。

材料に火が通ったら、大根おろしを入れてさっと煮る。