ハニーケーキ【小麦粉、卵、乳製品不使用】

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Description

アレルギーのある方も安心。小麦粉、卵、乳製品、砂糖も使用していません。作り方は混ぜるだけで簡単〜!

材料

アーモンドフラワー
50g
小1+1/2
小1
リンゴ酢
小1
オイル
70cc
生ハチミツ
大5
3つまみ

作り方

  1. 1

    オーブンは160℃に加熱し、パウンドケーキの型に紙を敷いて準備しておく。

  2. 2

    小さめボウルに米粉、アーモンドフラワー、BPを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    大きめのボウルにアーモンドミルク、オイル、ハチミツ、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    3の液体のボウルに1の粉を入れてまぜ、最後に小皿でりんご酢で重曹を溶いて更に混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキ型に流し入れ、オーブンで35〜40分焼く。

コツ・ポイント

◆ナッツにアレルギーのある方は、ココナツフラワーと豆乳でも代用できますよ。
◆レモン汁、リンゴ酢などの酸は重曹の苦味を和らげてくれます。

このレシピの生い立ち

私自身がアレルギー持ちなので、アレルギーがあるものを省いて作ってみました。
レシピID : 4107741 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/06

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