ズッキーニライス
Earl-Grey
作り方
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1
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ズッキーニ、玉ねぎは小さいさいころ状に切る。黒オリーブは、種ありなら種から実をはがして、種なしなら刻む。
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2
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オリーブオイルを熱し、たまねぎとズッキーニを入れる。軽く炒めたら、オリーブ、ごはんを入れて一緒に炒め、クレイジーソルトで味付けして出来上がり。
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3
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ホントはにんにく入った方がおいしいです。写真は、余った生ハムとバジルのバラの花♪でおめかし。
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コツ・ポイント
なにも・・・。ズッキーニはしゃくしゃくでおいしいから、あまり炒めなくていいですよ。オリーブが味付けの役もしてくれています。
このレシピの生い立ち
検索してみたのですが、ズッキーニといえば、やはりリゾットなんでしょうか？あまり見あたらないなと思って、載せてみました。ズッキーニ祭りはひとりごはんでしかできなくなり・・・（笑）
Earl-Grey
