簡単！なすと豚肉の甘辛味噌炒め
かちょーレシピ
作り方
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1
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なすは食べやすい大きさに乱切りにします。
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2
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切ったなすは水にさらしておきます。
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3
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ニラは5センチくらいに切っておきます。
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4
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豚肉を食べやすい大きさに切ります。
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5
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切った豚肉をボールに移して☆をいれてまぜます。
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6
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片栗粉大さじ1杯をまぶして、よく混ぜ合わせておきます。
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7
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合わせ調味料
★をすべて入れて混ぜ合わせておきます。
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8
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フライパンに油をひいて、豚肉を炒めます。
7割りくらいに炒めて取り出しておきます。
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9
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なすを炒めます。
全体に油がまわるまで、中火で2～3分炒めます。
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10
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なす全体に油がまわったら、取り出しておいた豚肉をいれ、ニラも入れます。
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11
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軽く全体を炒め合わせたら、合わせ調味料を回し入れます
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12
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しっかり炒めたら完成です！
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コツ・ポイント
豚肉に下味をつけておきましょう。
豚肉を7分目まで炒めて取り出しておくことが、肉が固くならないポイントです。
あとは炒め合わせるだけ！簡単です！
豚肉を7分目まで炒めて取り出しておくことが、肉が固くならないポイントです。
あとは炒め合わせるだけ！簡単です！
このレシピの生い立ち
ご飯が進むあったか料理を紹介したくてつくりました。
濃い味付けなので、作りおきやお弁当のおかずにも最適です！
まるで大好きなあの人のように、甘辛で飽きがこなくてやみつきになる、そんなレシピです♪
濃い味付けなので、作りおきやお弁当のおかずにも最適です！
まるで大好きなあの人のように、甘辛で飽きがこなくてやみつきになる、そんなレシピです♪
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