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もうかさめの煮付け

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Description

スーパーで安く売られているもうかさめでシンプル煮付け☆
ふんわり食感で食べやすいです。

材料 （2人分）

もうかさめ
2切れ
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
★生姜(すりおろし)
小さじ1
★和風だし
小さじ1/3〜1/2
★水
1/2カップ

作り方

  1. 1

    もうかさめに沸騰したらお湯をかけて臭みをとる。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1を並べ入れる。

  3. 3

    落し蓋をして10〜15分煮て火を止める。

  4. 4

    お皿にのせる。

  5. 5

    ※「モウカ鮫」人気検索トップ10入り☆(2016.11.10)

  6. 6

    ※2023.8.7.話題入りしました♪

コツ・ポイント

火を止めた後に少しそのまま冷ますとさらに味がしみて美味しくなります！

このレシピの生い立ち

スーパーで安く売られていたので試しに煮付けにしてみたら美味しかったので☆
レシピID : 4115872 公開日 : 16/10/10 更新日 : 23/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (10人)
2023年8月7日
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まめスノー
私の中のブームのモウカザメ。醤油ベースで美味しい。
#もうかざめを美味しく #あるものでできる
2023年2月17日
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fu♪♪
モウカサメ初挑戦！身がふっくら柔らかく、味もよく染みて美味しかったです♡
#もうかざめを美味しく #初もうかさめ
2023年2月15日
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NEKOほっぺ
身が柔らかく美味しいですね。低価格なのも嬉しいです。
#もうかさめ #おさかなふわふわ
2021年1月8日
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クック6XAIPP☆
美味しかったです！ありがとうございました！
#もうかざめビールがすすむ
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