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じゃがいもをよーく洗い、皮ごとすりおろす。※私はフードプロセッサーで一発!!
すりおろしたじゃがいもに、塩と小麦粉をいれる。
大葉→千切りニラ→5センチほどに切るネギ→小口切りキムチは大きかったら刻んで下さい。
弱火でフライパンに多めのごま油をしき、すりおろしたじゃがいもの半量をフライパン全体に広げる。
じゃがいもを広げたらすぐに切った材料を全体に乗せる。
切った材料を全体に広げた上に、残りのすりおろしじゃがいもをかける。すりおろしたじゃがいもでサンドする感じです。
そのまま焼き目がつくまで焼いていきます。
焼けたらひっくり返して裏面もしっかり焼きます!
やけたら、切ってお皿に盛り付ければ完成ー!!ポン酢につけてお召し上がりください!
大量のニラ、羨ましいですー♡モチモチいいですよね☆
わー!!おいしそー♡私もモチ真似させて下さいー(≧∀≦)
ありがとうございます♡うちでも大人気です(^。^)