ハロウィン☆ココアリボンの南瓜パウンド!

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Description

ごろごろガボチャに程良いココアがアクセント♡
ホットケーキミックスで簡単、失敗無しのふんわりしっとり(^^)

材料 (18㎝パウンド型1台分)

150g(正味)
バター(有塩でも無塩でも。本レシピは有塩)
60g
グラニュー糖(砂糖)
40g
2個
 
ココア生地用
お湯
小1~2

作り方

  1. 1

    【準備】
    材料は常温に戻しておく。
    時間が無い場合は、バターだけでも軽くレンジアップして軟らかくする。

  2. 2

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    【準備】
    カボチャは皮付きのまま小さく切って耐熱容器に入れ、蓋(ラップ)をしてレンジ(500w)で3分加熱し、粗熱を逃す

  3. 3

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    【準備】
    パウンド型にバターかサラダ油を塗り、クッキングシートの型をセットする。
    オーブンは180℃に予熱する。

  4. 4

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    バター・グラニューを泡立て器で練り混ぜて白っぽくなったら、卵を数回に分けつつ加えてよく混ぜ、マヨネーズ状にする。

  5. 5

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    ホットケーキミックスと豆乳を加え、よく混ぜる。

  6. 6

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    ココアを少量のお湯で練り混ぜたら、≪5≫の生地を50g取り分けてよく混ぜ、ココア生地にする。

  7. 7

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    残りの≪5≫にカボチャを加え、ゴムベラでサックリを混ぜる。

    ※カボチャはトッピング用に少量を残しておいてください。

  8. 8

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    ふたつの生地を、2~3回に分けつつ型にランダムに流し入れる。

  9. 9

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    竹串でグルッと2~3回混ぜ、トッピングのカボチャを散らす。

    ※南瓜ゴロゴロのため、ゆっくり混ぜて下さい。

  10. 10

    180℃のオーブンで35~40分焼く。

    取り出して、ある程度冷めたら型から取り出す。
    出来上がり♪

  11. 11

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    ※焼き立てより翌日以降の方が美味しくなります!
    ラップで包んで寝かせましょう。
    生地が落ち着くのでカットもしやすいです。

  12. 12

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    【姉妹レシピ】

    レシピID : 3674111
    蜂蜜と五香粉のパウンドケーキ☆
    珍しくちゃんと作る系です。
    絶品!

  13. 13

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    【ハロウィン菓子】

    レシピID : 3466209
    クッキーのお菓子箱!
    見た目に反して簡単なんです♡

コツ・ポイント

◆一応の手順を踏んだ工程ですが、もっとざっくりと作っても大丈夫です。(試作用にバター・卵・砂糖を一気に混ぜてたりしましたが大きな違いは無いかと)
気楽にどうぞ。
◆型の下準備は、お使いの物によって最善の方法でどうぞ。

このレシピの生い立ち

寝付けなかったので作りました。
ココア生地多めのマーブル状も作りましたが、せっかくのカボチャの風味が殺されてしまった為、減らしてリボン状に直してレシピ化。

どうして製菓は夜中にやりたくなるんだろう・・・(笑)
レシピID : 4121344 公開日 : 16/10/14 更新日 : 16/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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maruball
気楽に♪かぼちゃ煮物+シナモンパラパラしたよ♪Happyハロウィン🎃ありがとー\(^o^)/
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☆腹ペコあおむし☆
美味しすぎでした

リボンの入り方が繊細で奇麗♪れぽ感謝!

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ひなたこやき
美味しいです!昨日の夜に作って食べるの待ち遠しかった~簡単美味!

お♡なんだかちょっと顏みたいになってる♡れぽ感謝!

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marriott
また作りました♪生クリーム添え^^おいし~(o^—^o)ニコ

生クリーム絶対に美味しいですね♡豪華!!早速のりぴ感謝♪