生さけのムニエル♪ピリ辛大根おろしソース
Description
カテゴリに掲載して頂きました！魚・鮭に片栗粉をまぶして焼くから、魚のうまみを外に出さない！お子様には一味なしで
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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生さけは両面に塩こしょうして、１０分置く
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3
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さけの水気をキッチンペーパーでふき
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4
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片栗粉をまぶし、余分な粉を払い落とす
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5
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大根は細切りにしてフートプロセッサーで大根おろしを作る
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6
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ざるに上げるなどして、かるく水気をきり、
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7
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しょうゆ、一味唐辛子、小口ネギを混ぜてソースを作る
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8
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フライパンに油を熱して、さけの両面を焼く
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9
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７のおろし大根ソースをかける
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10
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出来上がり！
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コツ・ポイント
カテゴリに掲載して頂きました！有難うございました！(2016年11月21日)
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
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