天然だしパックで作る おろし蓮根の味噌汁

鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）

蓮根はおろしがね等ですりおろす。
（お好みで3cnほどは薄切りにしておく。食感にアクセントが加わります）

白だしに、蓮根を加えて中火にかける。沸騰したら味噌を加えて味を整える。