詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なめ茸(覚書)

このレシピには写真がありません

Description

他の方が載せていたレシピ(レシピID：1955037)を自分好みに甘めにしたもの。

材料

えのき
200g
酒
大さじ1.5
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ1
はちみつ
大さじ2
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを2～3センチ幅に切り、よく洗ってザルにあげて水をきる。

  2. 2

    フライパンにえのきを入れ、酒を上からかけて、中火～弱火で炒める。(油は使わない)

  3. 3

    焦げないようにかき混ぜながら2～3分すると、えのきから水分が出てきて、ふつふつと煮えてくる。

  4. 4

    えのきがしんなりしたら、はちみつと醤油とみりんを入れてかき混ぜる。そのまま弱火でコトコト7～8分煮る。(放置でOK)

  5. 5

    酢を入れてかき混ぜ、さらに5～6分煮たら出来上がり！冷めたらビンに入れて冷蔵庫に入れる。(保存は1週間程度)

コツ・ポイント

特になし

もしこれを見て作る場合、私好みに甘めに作っているので甘いのが嫌な方は元のレシピをオススメします(*^^*)

このレシピの生い立ち

市販のなめ茸が大好きでレシピを探して、出てきたレシピを自分好みに甘めに作ってみた(^^)
レシピID : 4130568 公開日 : 16/10/19 更新日 : 19/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ユリ❁
なめ茸(覚書)
by ユリ❁