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梨をお好みの大きさに切る!くし型かさいの目切りが便利。
大きめのフライパンに砂糖と大さじ1の水を入れ、混ぜてから火にかける!火加減は中火で!
煮詰まるまで余り触らず軽くフライパンを揺らす。煮詰まってきたら梨を投入して少しの間煮詰める!梨はあまり重ならないように。
梨に火が通ったら何度か裏返しながら煮詰め、バターと大さじ1の水を加えて更に煮詰める!あまり触らないで揺らす程度。
火加減は基本中火!水分がなくなってくると焦げやすくなるので、火を弱めながらひっくり返す。お好みの色になるまで煮詰める!
バニラアイスと一緒に♡
レポ感謝です♪喜んで頂けて嬉しいです♡是非又リピして下さい!