カリッと生チョコ
Rihi※
作り方
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1
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チョコをすべて刻みます！
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2
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鍋にお湯を沸かします。
ボウルに生クリームを入れて湯煎しながら温めます。
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3
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②に刻んだチョコを加え、スパチュラで優しく混ぜます。
※絶対に水を入れないで下さい。
※沸騰もさせないでください。
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4
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チョコが完全に溶けたら、クッキングシートを敷いた深めの容器に流し込みます。(タッパーでもいいです。)
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5
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冷蔵庫で2時間程冷やします！
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6
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固まったら、包丁を温めチョコを適当な大きさに切ります。
面倒ですが、一回一回包丁を温めて下さい。
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7
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別のボウルでコーティング用、ブラックチョコを溶かし⑥をくぐらせます。
クッキングシートの上に乗せてチョコを乾かします。
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8
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チョコペンを湯煎し、アレンジして下さい。
乾いたら完成！！！
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コツ・ポイント
ひとつひとつ手間がかかりますが
出来上がりが可愛くなるので時間をかけてください。
出来上がりが可愛くなるので時間をかけてください。
このレシピの生い立ち
中身が甘いので外側はブラックで
苦めだとバランスがいいです。
苦めだとバランスがいいです。
Rihi※
