簡単本格的！薄揚げの鶏ミンチチーズ詰め
あぷまみ
作り方
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2
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真ん中で薄揚げを真ん中で切りそこから包丁で切り込みを入れて袋状にする。
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3
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鶏ミンチと野菜類、★の調味料を入れてねばりがでるまで混ぜる。その後、片栗粉とチーズを入れさらに混ぜる。
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4
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3を4当分し、薄揚げに詰めて平らにする。
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5
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サラダ油（分量外）をフライパンに敷き、強火で4の片面を焼く。
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6
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焦げ目がついたら裏返し、中火にして水を50ccいれて蓋をする。フライパンの中の水がなくなったら蓋を開ける。
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7
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蓋をしている時間は5分程度。
中まで火が通ったら大丈夫です。
蓋を開けたら余分な油をクッキングシートで取る。
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8
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☆を混ぜたものを弱火にして絡める。
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9
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ななめに切って盛り付ける。ネギなどを振りかけても( ＾∀＾)
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コツ・ポイント
大葉やチーズはお好みで。
野菜もネギやキノコなどなんでもいれてもおいしいですよ。
野菜もネギやキノコなどなんでもいれてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
薄揚げが残ってしまったのでアレンジしました。
