りんごのオープンサンド・保育園給食

りんごのオープンサンド・保育園給食の画像

Description

日野市内で実ったりんごを使用しました!
粉砂糖がオシャレです!

材料 (4人分)

6枚切2枚
1個
砂糖
20g
赤ワイン
8g(約小さじ2)
 
4g(約小さじ1)

作り方

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    日野市内の農家さんから届いたりんごです

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    りんごを薄切りにして砂糖と共に鍋に入れ、中火にかけて煮ます

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    りんごから水分が出てくるので、焦げないように注意しながら水気を飛ばします

  4. 4

    煮詰まったら火から下ろし、冷まします

  5. 5

    食パンの上に4をきれいに並べ、粉砂糖を振り掛けます

コツ・ポイント

りんごは、小さいお子様にはいちょう切りにしても良いです。煮すぎると、柔らかすぎてパンに乗せにくくなります。ご家庭ではパンに乗せてからさらにトースターで焼けば、カリッとして美味しいです。粉砂糖は粗熱が取れてから振りかけないと溶けてしまいます!

このレシピの生い立ち

地元日野産のりんごは取れたて新鮮なので、生食だけでなくジャムやコンポートなどにして給食に利用しています!
レシピID : 4134710 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

このレシピの作者

日野市立保育園給食
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

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初れぽ
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coconut☺︎
林檎に赤ワインは初めてでした☆手作りパンに☆ごちそうさまです☆

つくれぽ、ありがとうございます