簡単♪サンマのみぞれ煮♪
じゅ～ま～
作り方
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1
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サンマは頭と尾を切り落とします。内臓は取っても 取らなくてもお好みで大丈夫です♪
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2
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1をキレイに水洗いし、よく拭き取ったらサンマ全体に塩をまぶします♪
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3
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とても食べやすいので、私はこちらのレシピにお世話になっています。1942964
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4
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面にキレイに焼き色がついたら料理酒と大根おろし、あごだしつゆを加えます。
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5
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フライパンに蓋をして 3〜4分煮たら、刻みネギ お好みで七味をかけたら出来上がりです♪
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6
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★フッ素樹脂加工のフライパンを使う場合は、サラダ油は なくても大丈夫です(*^^*)
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7
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★あごだしつゆは、味見をしながら足してみて下さい♪
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コツ・ポイント
サンマを、水洗いした後は 水気をよく拭き取ってから調理して下さい♪あごだしつゆの量は、味見をしながら足してみて下さい。
このレシピの生い立ち
「久原本家あごだしつゆ」を使って、ご自宅でできる簡単で美味しいレシピを考えてみました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じゅ～ま～
