枝豆の味噌漬けの画像

Description

枝豆と言えばビール?!いえいえ、味噌漬けにすると日本酒や焼酎に合うんですよ~。色はそのまま、味付きなので、ご飯に混ぜておにぎりにしてもいいです。

材料 (好きなだけ)

味噌
枝豆が見え隠れするくらいの量
 

作り方

  1. 1

    枝豆を解凍し、水気を拭きます。中身だけの場合は一晩(8時間くらい)、サヤ付きの場合はその倍程度味噌に漬け込みます。

  2. 2

    食べる時に味噌を洗い流せば出来上がりです。

  3. 3

    写真

    おにぎりに♪

コツ・ポイント

ビニールに入れて漬けるとお手軽です。漬け物なので1回量はそれ程必要なくて済むと思います。(ちなみに写真はおつまみとしての1回量の目安で“サヤ付き”枝豆60g、味噌70gです)
残ったお味噌は早いうちに味噌汁に使うといいですよ^ ^

このレシピの生い立ち

お漬け物が好きなので枝豆も味噌に漬けたら美味しいのでは?と。
レシピID : 414027 公開日 : 07/08/06 更新日 : 07/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆきうさぎ堂
4日程漬けたからかチーズの様な不思議なコク味でした♥^▽^人

ありがとうございます(^-^)/

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らみぁ
美味しく出来ました(^^)

ありがとうございます。嬉しい♪

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saki1010
これおいしい~!枝豆の新しい食べ方、はまりそうです♪リピ決定^^

す、すてきな盛り付け@@!ありがとうございます♪

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ごろみママ
さやから取って漬けると濃い目の味でビールにピッタリです!!

わー、沢山ありがとうございます^ ^