ぶり・あらで酢豚風！レンジで７分
Description
ブリを使ったレンジでかんたんにできる時短料理です。
▲の野菜は角切りにしたタケノコやにんじんを使っても◎ですね！
▲の野菜は角切りにしたタケノコやにんじんを使っても◎ですね！
レンチンの女王久美子
作り方
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1
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2
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●をかけてひと混ぜします。
すぐ調理しても、一晩、時間をおいてなじませてもOK
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3
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キッチンペーパーでぶりに付いた水気をふき取り、片栗粉を全体的にまぶし付けます。
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4
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お皿にクッキングペーパーを敷き、油を入れます。
ぶりに油をまぶし付けます。
レンチン★６００ｗで２分。
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5
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皮を下にしてレンチン★
６００ｗで１分。
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6
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ぶりを真ん中に寄せ、野菜を周りに並べ、○の調味料を全体的に回しかけます。
フタかラップをしてレンチン★６００ｗで３分。
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7
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野菜をひっくり返して調味料をからめ、さらにレンチン★６００ｗで１分。
ぶりはひっくり返しません。
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8
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クッキングシートを取り除いて、同じお皿にきれいに盛り付けできあがり！
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コツ・ポイント
ぶりは３～４ぐらいに小分けして、下味を付けて冷凍しておくと鮮度を気にせず、すべて頂けます。
７で、ぶりをひっくり返すと、皮が破けて汚くなるので注意してね。
同じお皿に盛ることで、料理が冷めにくくなりGOODです。
７で、ぶりをひっくり返すと、皮が破けて汚くなるので注意してね。
同じお皿に盛ることで、料理が冷めにくくなりGOODです。
このレシピの生い立ち
ぶりのあらがお買い得だったので、３つに小分けして３種類のレシピで楽しみました♡
まずは、第１弾の酢豚風アレンジです。
まずは、第１弾の酢豚風アレンジです。
レンチンの女王久美子
