甘さ控えめの江戸前のシャリ♪の画像

Description

甘さを押さえた江戸前のシャリです!

作り方の動画あり(URLは工程9を参照)

材料 (3合分)

炊きたてのご飯
3合
80㏄
15g
砂糖
15g

作り方

  1. 1

    写真

    酢、塩、砂糖を合わせて混ぜておく
    (完全に溶けなくてもOK)

  2. 2

    写真

    炊きたてのご飯にかけて切るように混ぜてください

  3. 3

    写真

    飯台の隅に寄せて濡れ布巾を被せ、蓋をして完成

  4. 4

    写真

    鯵のタタキ丼はこちら

  5. 5

    写真

    赤海老の握りはこちら

    レシピID:2735254

  6. 6

    写真

    カツオの握りはこちら

    レシピID:1511728

  7. 7

    写真

    煮穴子の握りはこちら

    レシピID:2738021

  8. 8

    写真

    ちらし寿司はこちら

    レシピID:874264

  9. 9

    写真

    作り方の動画はこちら(YouTube動画)

    https://youtu.be/ZYrwmPj3rvI

コツ・ポイント

●甘さ控えめの江戸前のシャリです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12208253803.html

このレシピの生い立ち

●お寿司屋さんに教えて貰った作り方です
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29812847
●YouTubeで『Sパパ 鯵のたたき丼』で検索!
レシピID : 4143616 公開日 : 16/10/26 更新日 : 16/10/26

このレシピの作者

クッキングSパパ
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