さけのちゃんちゃん焼き風

キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
魚にaを振る。bを混ぜて合わせておく

フライパンに油を熱して、魚を焼き、取り出す

油を足し、野菜をさっと炒め、魚をのせ、b.バターを乗せて蓋をして蒸し焼く。