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アレンジ♡ひじきと卵の宝煮（袋煮）

アレンジ♡ひじきと卵の宝煮（袋煮）の画像

Description

残ったひじきのアレンジです！
ご飯のおかずに♡お酒のお供にも♡

材料 （8個分）

油揚げ
4枚
卵
8個
ひじきの煮物　レシピID:4143923
約250g
水
200cc
だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きしておく。

  2. 2

    写真

    油揚げに切り込みを入れる。

  3. 3

    写真

    器に卵を1つずつ割って軽くといておく。

  4. 4

    写真

    ひじきの煮物をスプーン2杯（30gくらい）入れて軽くまぜる。

  5. 5

    写真

    油揚げの中に入れる。

  6. 6

    写真

    つまようじで、このように閉じる。
    3〜6の行程を8個分する。

  7. 7

    写真

    調味料すべてを鍋に入れて沸かし、巾着を入れる。

  8. 8

    写真

    全体に煮汁がいくように、クッキングシート等で落とし蓋をして、弱火で10分煮る。
    上下を逆にして、もう5分煮る。

  9. 9

    写真

    切って盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

ひじきに味がついているので、煮汁は薄めでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたのを思い出しながら作ってみました♡
レシピID : 4143999 公開日 : 16/10/26 更新日 : 16/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月28日
初れぽ
写真
たまさぶろうの部屋
冷凍のひじき煮がﾎﾞﾘｭｰﾐｰな一品になりました！

初つくれぽ感謝☆ありがとう！ とってもおいしそう♡

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( )
としやりなお
アレンジ♡ひじきと卵の宝煮（袋煮）
by としやりなお