ぶり・あらでコクウマ❤漁師風みそ汁レンジ

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Description

ぶりのアラを使ったレンジでかんたんにできる時短料理です。
もちろん、たい、さけなど他の魚でも応用可!

材料 (2人分)

200g
熱湯
200cc
1/4
1ふさ
100g
400cc
だしの素
小1
出汁入りみそ
大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりに熱湯をかけて箸で混ぜ湯を捨て、臭味を取ります。
    材料を1cm幅に切ります。
    しめじは軽くほぐします。

  2. 2

    写真

    ●の水400cc、玉ねぎ、ぶり、しめじ、白菜の順に入れ、ラップをしてレンチン★
    600wで6分。

  3. 3

    写真

    ぶりのあらから旨みが溶けだして美味しそうです。
    だしの素を入れ、ひと混ぜします。

  4. 4

    写真

    大さじですくったみそを箸で溶いてひと混ぜします。
    レンチン★
    600wで2分。
    できあがり!

コツ・ポイント

あらのうち、骨ばっかりで身が少ない部分は食べにくいので、こんな風に汁物に使いましょう。
3で調理を止めて、ポン酢で頂くという手も。^^
赤だしにしても◎
お正月は柔らかくしたおもちを入れてもGOODですね。

このレシピの生い立ち

ぶりのあらがお買い得だったので、3つに小分けして3種類のレシピで楽しみました♡
第2弾は、漁師風みそ汁にしたてました。^^
第1弾の酢豚風アレンジはこちらです。
レシピID : 4142241
レシピID : 4145847 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yokon☆
あらが安く売ってたのである物で参考にさせて頂きました♪あらだけでも十分美味しいのでしょうが、野菜も取れて美味しいです♡
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mmameco
鰤と玉葱のお出汁がとっても美味しい♪寒い夜に温まりました^^✿
初れぽ
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平井のたろー
ブリのアラは安いは、美味しいはで、一石二鳥です!!

わぁすごくおいしそうオシャレな盛付け!ありがとうございます。