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鶏飯風＊豚肉のクッパ

鶏飯風＊豚肉のクッパの画像

Description

ダシダで簡単コク旨クッパ♡
鶏飯風に具材をトッピングしました♪

材料 （1人分）

豚ロース肉か肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
５０g
人参
３０g
しめじ
３０g
卵
1個
ご飯
茶碗軽く１杯
紅しょうが（お好みで）
適量
■ スープ
◎ダシダ
小さじ１
◎醤油
小さじ１～２
◎酒
小さじ２
◎湯
２５０cc
■ 玉子焼き調味料
＊白だし
小さじ１
＊みりん
小さじ１
＊マヨネーズ
小さじ半分
■ 人参調味料
☆湯
大さじ２
☆ダシダ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    人参は皮を剥き、千切りにして器に☆と共に入れ、ラップをして電子レンジ(500w）で1分半加熱する。

  2. 2

    写真

    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    写真

    卵に＊を加え、溶きほぐす。
    ※マヨネーズは完全に混ざらなくてもOKです。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油小さじ半分程（分量外）をひき、スクランブルエッグを焼く。

  5. 5

    写真

    鍋に◎を入れ、煮立ったら弱めの中火にし、食べよい大きさに切った豚肉を入れ、火が通ったらしめじを加えサッと煮る。

  6. 6

    写真

    器に温かいご飯をよそい、豚肉・人参・しめじ・スクランブルエッグを盛りつけ、スープを注ぐ。
    お好みで紅生姜をのせる。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

  8. 8

    写真

    ダシダを使用しています♪

コツ・ポイント

工程５：出た灰汁は取り除いてください。

簡単に作れるように卵はスクランブルエッグにしてますが、錦糸卵にしていただくとより綺麗ですね＾＾

このレシピの生い立ち

ダシダで汁物を作りたいなと思い、ご飯も使ってアッサリ＆がっつりのレシピを考えてみました♪
レシピID : 4146082 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月27日
初れぽ
写真
ｍａｒｉ♪
流石メチャ旨っ❤猫©話楽しく拝読♪嬉話もまた聞かせてね^^常感謝

わ～いmari©からの初れぽ嬉しい～♡いつも本当に有難う～♡

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ぽろん５２６
鶏飯風＊豚肉のクッパ
by ぽろん５２６