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スライスした玉ねぎ、切って水にさらしたゴボウと蓮根、ウィンナーを油で炒める。
根菜に火が通ったら、ダシダを加えて、具材全体に味を付けて
牛乳を加えて、ひと煮立ちしたら火を弱める。
茹でたパスタを加える。
ごま油を全体的にかけたら
全体的になじませて、塩をふりかけて、
火を止めたら、割ってほぐした卵を加えて、しっかりとからめたら出来上がり♪
あれば糸唐辛子を、無ければ一味唐辛子を振って召し上がれ♪子供達は青海苔を振って下さい♪
※パスタはソースを作る前からお湯を沸かして、ソースの出来上がりを見ながら茹でて下さい。