みそで簡単!えのきの炊き込みご飯の画像

Description

【ニュース掲載!話題入り!カテゴリ掲載!人気検索入り!感謝♪】
スイッチ押すだけ♪
◎えのき切り方、お米ツヤツヤコツ付◎

材料 (3人分)

2合
1パック
●酒
大1と1/2
●みりん
大1と1/2
●みそ
大1と1/2
●和風だしの素
小1袋(小1/2)

作り方

  1. 1

    写真

    米を研ぎ、●印の調味料を入れる。
    目盛りまで水を入れて混ぜる。
    (水ではなく冷水を入れると、炊きあがりにツヤが出ます!)

  2. 2

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    えのきは石づきを切り落とし2cm幅に切る。
    (写真のように石づきを利き手と逆側に置いて切ると、ばらけずきれいに切れます)

  3. 3

    写真

    えのきを入れて、軽く混ぜてからスイッチを押す。
    炊きあがったら軽く混ぜる。

  4. 4

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    ■お好みでごまをかけてもおいしいです♪

  5. 5

    写真

    ■「だしの素」でえのきごはんもどうぞ♪
    ID:3832715

  6. 6

    写真

    ◎2016.12.18
    「炊き込みご飯」カテゴリ掲載されました!!
    ありがとうございます!!

  7. 7

    写真

    ◎2018.10.24
    クックパッドニュースに掲載されました!!
    ありがとうございます!!

  8. 8

    写真

    ニュースはこちら↓
    https://news.cookpad.com/articles/30525?et=78050

  9. 9

    写真

    ◎2019.04.03
    話題のレシピになりました!!
    つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!!
    ありがとうございます!!

  10. 10

    写真

    ◎2019.04.21
    「簡単炊き込みご飯」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

  11. 11

    ◎2019.04.27
    みんなのお弁当に紹介されました!!
    「東京都鉄筋家族」さんありがとうございます!!

コツ・ポイント

①の冷水は、冷蔵庫で30分くらい冷やしてから炊いてもOK♪
みそでおこげができるので、炊き上がったらよく混ぜてください。
米を炊く時にみりんを入れると、米本来のにおいが消えてツヤが出ます♪

このレシピの生い立ち

みそを使った炊き込みご飯を食べたくて、創作しました♪
レシピID : 4147471 公開日 : 16/10/29 更新日 : 20/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (34人)
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由芽15
えのき多いかな~と思いましたが、ちょうどいいですね。お味噌の味わいがあまり分かりませんでした。えのきのだしが良いです。
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mooooo★
味噌の炊き込みは初めて!ほっこり美味しい味つけでした☺︎♪♪
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Kirin♬
食べかけですが…味噌の風味を感じて美味しかったです(*^^*)♪
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mitsu○
ほんのり味付けでとっても美味しかったです