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豆腐と野菜の雑炊

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Description

家の冷蔵庫に入ってる食材で
簡単に作れますヽ(*´∀｀)ノ

※豆腐は鍋の中で潰すので
手間いらずです♪

材料 （2人分）

白ご飯(冷ご飯でも可)
1合半
■ ＊野菜＊
白菜
お好みの量で
もやし
お好みの量で
たまねぎ
半分～1玉
豆腐
半分
卵
2個
■ ＊だし＊
水
250ml
めんつゆ (かつおだし)
大さじ5杯
■ ＊トッピング＊
味付け海苔
適量

作り方

  1. 1

    野菜(白菜·たまねぎ)をざっくり(一口大)の大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に水とめんつゆを入れて
    中火で煮込む。

  3. 3

    野菜(切った白菜·たまねぎ)もやし、豆腐を鍋に入れて煮込む。(中火)

  4. 4

    弱火にして白ご飯を入れて、ひとにだち
    したら卵を入れて火を止め、
    かき混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、お好みで味付け海苔等をトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味の方がとても薄いので
風邪を引いたときなどに
作りました！！！！！！
レシピID : 4154055 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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豆腐と野菜の雑炊
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