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豆腐のコチュマヨ焼き

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Description

お豆腐がしっかりメインおかずに♪
辛すぎず食べやすい味です☆

材料 （2人分）

豆腐(木綿)
1パック(400g)
片栗粉
適量
ごま油
大さじ2〜3
★にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
★コチュジャン
小さじ1〜
★マヨネーズ
小さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ2
万能ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm厚さに切る。(10等分くらい)
    キッチンペーパーで包み耐熱皿にのせて、レンジ(500W)で3分加熱する。

  2. 2

    水気をふきとり片栗粉を薄くつける。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を並べ入れて両面こんがり中火で焼く。

  5. 5

    3を加えてからめる。

  6. 6

    お皿に盛り、万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。
ねぎはたっぷりがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

豆腐をメインおかずにしようと考えました。
レシピID : 4154358 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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豆腐のコチュマヨ焼き
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