豚バラの甘辛チャーハン〜七味マヨがけ〜

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Description

豚肉甘い脂とピリ辛のタレが食欲をそそる絶対チャーハンです*\(^o^)/*
七味マヨネーズがよいアクセントに(^^)

材料 (1人分)

約お茶碗2杯
2束
ごま油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆甜麺醤
小さじ1
☆おろし生姜
適量
☆醤油
小さじ2
☆酒
小さじ1
適量
コショウ
適量
1枚
マヨネーズ
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    ネギは、小口切りにし、ニラはみじん切りにする。

  2. 2

    豚バラも食べやすい大きさに小さく切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、ねぎ、ニラ、豚バラを炒める。

  4. 4

    よく炒めたら、ごはんを加えて手早くほぐしながら炒める。

  5. 5

    塩、コショウで味を整える。

  6. 6

    ☆で作ったタレをかけてよくからませるように炒め合わせる。

  7. 7

    白ごまを全体にかけてよく炒め合わせる。

  8. 8

    透明のポリ袋などにマヨネーズと七味をいれてすこし混ぜ合わせて七味マヨネーズを作っておく。

  9. 9

    お皿にチャーハンを盛り付け七味マヨネーズを袋の角をきり、線を描くようにトッピングする。

  10. 10

    仕上げに海苔をちぎってのせたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

タレを甘辛くすることで、食欲増進につながり、チャーハンの香りもよりUPします(*≧∀≦*)
七味マヨネーズも、良い辛さとコクでチャーハンの味を引き立てます!!
全部をまぜまぜして食べても美味しいです!

このレシピの生い立ち

豚肉を消費したくて!
レシピID : 4160140 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふか谷
旨い!味濃い目になっちゃったのでご飯多めか卵を入れてリピします!

ありがとうございます!! クセになる味付けですよね!