ヒラメの手まり寿司の画像

Description

ヒラメのみで、3種類の手まり寿司を作ってみました。あとは、ヒラメのたたきで軍艦巻きです。
楽しめましたー\(^o^)/

材料 (2人分)

1匹
2合(酢大3、砂糖大2、塩小1)
3枚
もみじおろし
適量
適量
1枚
味噌
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    酢飯を作ります。

  2. 2

    ラップに刺身、酢飯を入れて、キュッと巻くだけ。

  3. 3

    しそを入れたものや
    もみじおろしとネギをかけたものを作りました。

  4. 4

    ヒラメの余った部分でたたいて、ネギ、しょうが、味噌を混ぜる。

  5. 5

    軍艦巻きは先にラップで酢飯を形作ってから、のりを巻いて、たたきを乗せる

コツ・ポイント

1口サイズになるように。

このレシピの生い立ち

ヒラメを楽しむために考えました。ヒラメを釣ったら、お試しを!
レシピID : 4160519 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

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