ヒラメの手まり寿司
作り方
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1
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酢飯を作ります。
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2
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ラップに刺身、酢飯を入れて、キュッと巻くだけ。
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3
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しそを入れたものや
もみじおろしとネギをかけたものを作りました。
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4
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ヒラメの余った部分でたたいて、ネギ、しょうが、味噌を混ぜる。
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5
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軍艦巻きは先にラップで酢飯を形作ってから、のりを巻いて、たたきを乗せる
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コツ・ポイント
1口サイズになるように。
このレシピの生い立ち
ヒラメを楽しむために考えました。ヒラメを釣ったら、お試しを!