大根の葉と皮・即席塩漬け
ｅｋ４
作り方
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1
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大根の葉と皮は２㎝程度の長さに切ります
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2
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綺麗に洗ったら、中さじ１の塩をまぶして１分ほど放置します
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3
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皮が少し柔らかくなったかな？（１分弱位）と感じる程度に揉み込みます
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4
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水で塩を洗い流してギューっと絞ったら完成♪
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5
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そのままでも、醤油、七味、生姜を付けても♪
お好きに食べてね(^^)
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6
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皆さまがこのようなレシピにまで愛を注いで下さって！なんと話題入り～(^^♡
感涙の涙で溺れちゃう！
2018.12.4
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コツ・ポイント
ポイント；きれいなお野菜を無駄にしないと心がけること♪
人参や蕪などいろいろ出来ます。
白菜の葉や茎の部分を混ぜても美味しいよ（＾▽＾）
人参や蕪などいろいろ出来ます。
白菜の葉や茎の部分を混ぜても美味しいよ（＾▽＾）
このレシピの生い立ち
お漬け物が大好きな我が家。
子どもが小さい時から、これは大好き！
和風サラダとかの一種みたいに爆食してました。
産直のお野菜は欠かせませんね~♡
子どもが小さい時から、これは大好き！
和風サラダとかの一種みたいに爆食してました。
産直のお野菜は欠かせませんね~♡
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