茄子の紫蘇巻き★さっぱり焼き
あめふりくまの子
作り方
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1
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茄子を縦四つに切ります。
茄子に紫蘇を巻いて、豚バラ肉をくるくる巻きます。
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2
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油を敷いて、中火で焼きましょう
表面がこんがりしてきたら、蓋をして、蒸します
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3
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大根おろしとポン酢でさっぱりヘルシーに召し上がれ♪
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4
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コツ・ポイント
我が家では、豚のカロリーカットのためにサッと、湯通しています！！
さらに油を少なくしたい方は、茄子をレンジでチンしてからでもいいですね★
さらに油を少なくしたい方は、茄子をレンジでチンしてからでもいいですね★
このレシピの生い立ち
茄子をさっぱりと食べるにはどうしたら・・・・・
サラダも茹でたのも、蒸かしたのも飽きたので♪
サラダも茹でたのも、蒸かしたのも飽きたので♪
あめふりくまの子
