ガーリック風味の簡単ローストポーク
なむい
作り方
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1
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お肉をフォークでぶすぶす刺し、調味料とスパイスをもみこんでジップロックに入れ、半日ほど置いておく
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2
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オーブン120度で60分焼く
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3
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焼きあがったらアルミホイルにくるみ、３０分ほどおいて肉汁を落ち着かせる
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4
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お好みの厚さにスライスして完成！
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5
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おかずにもおつまみにも、サンドイッチの具にもなります。
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
スパイスとガーリックで自分好みの味付けにしました。マジックソルトやハーブミックスをお持ちの方はぜひそれで。
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なむい
