具だくさんの黒ゴマうどん

下準備（前日）
しいたけは冷凍しておく。いりこは頭とはらわたを取り除き一晩水（270ｃｃ）につけておく。

いりこを一晩つけられなかった場合は最低30分はつけておく。

鶏むね肉はひと口大、ニンジン・しいたけは細切り。かぼちゃは3ｍｍ幅のくし形に切る。

かぼちゃは電子レンジで1分、後フライパンに油（分量外）を少量ひき、焼き色をつけておく。

うどんを茹で、器にいれる。

４を温め、ヒガシマルうどんスープを溶かし、6に盛り、5のかぼちゃと黒ゴマをトッピングして出来上がり。