美味しくなる裏技★舞茸の玄米炊込みご飯

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Description

油揚げなし!でも大満足の味♡その秘密は・・・小匙1の米油にあります♡

材料 (二人分)

1合
50g
1/8本
大匙1
1/5枚
●酒・みりん・醤油
各大匙1
●白だし
大匙1
●塩
小匙1
●米油
小匙1

作り方

  1. 1

    お米をとぐ。
    舞茸をさく。
    人参をいちょう切りにする。
    ひじきを水で戻す。
    蒟蒻を短冊切りにし、さらに横半分に切る。

  2. 2

    炊飯器に全ての調味料●を入れます。

  3. 3

    炊飯器に、お米を入れ、水を1合の線まで入れます。

  4. 4

    全ての材料を炊飯器に入れて炊き上げれば完成です♪

コツ・ポイント

米油を入れる!

このレシピの生い立ち

炊き込みをするとき、油揚げがあるのと、無いのとでは、お米の質が違う事に気付きました。
その秘密は、油揚げの油であることが判明。
ならば!米油を少し入れて炊けば同じようにお米が出来上がるわけですね。
レシピID : 4175246 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

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