簡単♡チーズインハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにします。

〈みじん切り〉玉ねぎの上側を切り落とし、下側は繋がったままになるように薄く切ります。

〈みじん切り〉先ほどと垂直に細く切っていきます。

ふんわりとラップをかけて、電子レンジで3分加熱します。

3分たったら取り出して、軽く混ぜ、もう3分加熱します。

触れるくらいまで冷まします。
(時間があるときは室温くらいまで冷ます)

よくこねます。
(100均などで売っているビニール手袋をして混ぜると、手を洗わなくていいので楽です)

スライスチーズを半分に折り、ジグザグに三等分に折る。横から見ると写真のようになります。

(丸めるように三等分すると、焼いた時に飛び出すことが多いと感じました)

二等分にして中にチーズを入れて丸めます。

表面がツルツルになるようにします。

中火にして、フライパンに油をひきます。

油がサラッとするまでフライパンを温めます。

そのまま1分ほど焼き、ひっくり返します。

中火のまま1分ほど焼きます。

余っている油をふき取ります。

水を50ccくらい入れて蓋をして、弱火にして5分くらい蒸し焼きにします。

ソース多めが良い方は、比率はそのままでソースとケチャップを増やしてください。

ソースをハンバーグにかけながら、とろみがつくまで煮詰めます。

できあがり\( ˆoˆ )/

チーズを入れてないハンバーグを切ると、肉汁がじゅわ〜\( ˆoˆ )/

茹でたキャベツで巻いてロールキャベツにしても美味しいです(*^o^*)

つくれぽにコメントを返せなくなったので追記します。
楽しく読ませていただいています。
本当にありがとうございます。