ゴーヤのお浸し
gakky
作り方
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1
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ゴーヤは、半分に切って、ワタをスプーンなどでよくとって薄く切る。塩（分量外）でもんでしばらく置き洗う。
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2
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沸騰したお湯で１をさっとゆがく。
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3
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２をざるにあけ、お皿にもり、すりゴマ、鰹節をたっぷりかける。お好みで、ポン酢かお醤油をかけて出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
ごま、かつおぶしたっぷりがおいしい♪♪
このレシピの生い立ち
お友達のおうちの庭でとれたゴーヤでお母様がつくって下さったお浸しに感激！！ゴーヤいただいて帰ってきて早速再現しました。うまーい！！覚書です☆
gakky
